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黑木耳的功效与作用

发布时间:2019-10-17 16:43:47 阅读: 来源:手环厂家

[会商宝农业纺织网导读]黑木耳又名云耳,是一种生长在腐木上的食用菌,因为它银色淡褐,又像人的耳朵,所以叫黑木耳。黑木耳的功效与作用有哪些?今天小编为大家详细介绍一下。

黑木耳又名云耳,是一种生长在腐木上的食用菌,因为它银色淡褐,又像人的耳朵,所以叫黑木耳。黑木耳的功效与作用有哪些?今天小编为大家详细介绍一下。

木耳具有很强吸附作用,经常食用黑木耳可以将体内垃圾排除体外。作为一种天然滋补剂,和纤维素共同作用下,可以将有毒物质及时清除体外,对于预防直肠癌具有很好的作用。通过促进直肠蠕动,还可以减少脂肪吸收,对于减肥具有极好的疗效。另外黑木耳对于肾结石、胆结石也有很好化解功能,因为它富含植物碱可以促进消化道、泌尿道腺体分泌,并且协同这些分泌物润滑肠道,催化结石。

黑木耳营养价值丰富。它富含丰富的铁元素、蛋白质、钙、维生素B2、各种氨基酸和微量元素。

黑木耳的功效与作用还具有益气强身、软化血管、滋肾养胃、减少心血管发生等功能。黑木耳含有丰富植物胶原成分,无意吃下的头发、木渣、谷壳等异物都具有很强溶解氧化作用。黑木耳中含有一种抑制血小板聚集的成分,经常食用可以降低胆固醇。对于血液粘稠度高,胆固醇高的中老年人,经常食用黑木耳可以预防脑血栓、冠心病、和动脉硬化。

研究表明黑木耳的功效与作用还可以延年益寿。使用黑木耳烹调,具有香滑爽口、引人食欲的特点,是一种理想的保健食品。

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