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天津17家乳企建可追溯系统加快放心奶工程

发布时间:2020-02-19 22:19:04 阅读: 来源:手环厂家

天津17家乳企建可追溯系统 加快“放心奶”工程

2012-02-07 18:01:20来源:评论:0 点击:记者10日从本市召开的放心食品系列工程推动会上了解到,天津市今年将加快实施“放心奶”工程,17家乳制品企业建可追溯系统,同时本市还将全面

记者10日从本市召开的放心食品系列工程推动会上了解到,天津市今年将加快实施“放心奶”工程,17家乳制品企业建可追溯系统,同时本市还将全面推进“放心猪肉”工程。

据了解,为进一步保障市民的食品卫生安全,今年本市将加快实施“放心奶”工程,建设包括“放心奶源”“放心工厂”“放心商店”和“放心餐饮”四个子工程项目。本地17家获证乳制品企业还将全部建立食品安全可追溯系统,制定统一标准,进行组织验收。本市将统一组织对乳制品养殖、生产、流通、餐饮等环节相关经营单位的质量抽检,每季度发布抽检公告。

工商部门将重点对外埠进入本市的乳制品加强监管,严格落实索证索票制度,把好关口,力争经过几年努力,创建“放心奶”工程知名品牌产品,培育70家示范牧场、17家乳制品企业和100家示范商店,使参与该工程的乳制品满足全市80%以上的市场需求。

此外,今年本市还将全面推进“放心猪肉”工程,将建立屠宰监管技术系统,在本市26家生猪定点屠宰厂(场)安装监控终端,与监管平台对接,对生猪屠宰行业实时监控。此外,本市还开展猪肉流通追溯体系试点,运用物联网信息技术,建立来源可追溯、去向可查证、责任可追究的猪肉产品流通的“信息链”“安全链”和“责任链”。

到2015年,力争使本市生猪定点屠宰厂全部达到商务部制定的生猪定点屠宰厂(场)资质等级三星级(含三星级)以上标准,四星级(含四星级)以上标准的生猪定点屠宰厂(场)达到5家,猪肉流通追溯系统覆盖全市猪肉销售网络,让市民吃上“放心猪肉”。【5联网 www.5lian.cn】

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