食材不便宜,贵也要偶尔买
发布时间:2022-07-06 06:01:01
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食材不便宜,贵也要偶尔买
云南菜,它最大的特点,取之与自然。正是因为这个原因的限制,所以出了云南,你想再吃到正宗的云南菜基本不可能,鸡枞,它虽然是素菜,蛋白质含量却远超牛肉,孩子多吃体质好,还能长个子。作为珍稀的食用菌种之一,今天给大家介绍的虽然贵点,但是偶尔给孩子做,孩子吃了各自猛长高:鸡枞炒辣椒
鸡枞是一种美味山珍,称之为菌中之王,其肉肥硕壮实,质细丝白,味鲜甜脆嫩,清香可口,可与鸡肉媲美,故名鸡枞。它含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份。鸡枞吃法很多,生熟炒煮作煲汤皆宜,鸡枞可以制作多种名菜,成为鸡枞宴席。鸡枞经过晾晒、盐渍或用植物油煎制而成为干鸡枞、腌鸡枞或油鸡枞,可以贮存较长时间,以备常年食用。
营养丰富,尤其蛋白质的含量较高,蛋白质中含有20多种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸种类齐全。还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。
铜是人体生长发育不可缺少的物质,对血液、心、肝、肾的功能都有好处,常吃鸡枞菌可以健脑、抗癌抗瘤、降低胆固醇、消炎止痛、消除食积,鸡枞菌可以有提高体质的作用,对于健脑补血有好处,而且是一种很昂贵的菌类食材,日常生活中这样的食物可以吃一些。
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