博白县质监局强化三项措施保月饼质量安全

为了确保2010年中秋月饼质量安全，规范月饼生产经营秩序，保证人民群众过上欢乐祥和的中秋佳节，博白县质监局强化三项措施，加强全程监控，保月饼质量安全。

一是强化法规宣传，提前做好服务。

8月初，该局召开了2010年中秋月饼生产加工企业工作会议，全县月饼生产企业负责人集中参加学习，会上宣贯了法律法规以及等强制性国家标准，进一步提高了企业负责人质量安全意识，明确了月饼生产经营者是保证月饼安全的第一责任人。同时，该局提前为企业提供质量、标准化、计量等基础服务，促使符合条件的企业申办生产许可证，提升月饼质量。今年又新增5家月饼生产加工企业获得食品生产许可证。

二、强化执法检查，抓好全程监控。

进入月饼生产旺季，该局出动执法人员巡查，反复查，查反复，不漏掉任何细节。对月饼企业进货原料质量、生产加工卫生条件、是否使用添加剂、产品质量等，都严格把关。对不符合生产条件的企业，责令整改，整改符合后才允许生产，逾期不整改的，坚决不允许生产。通过执法检查，促使大部分企业改善了生产条件，基本符合了生产必备条件。

三、强化质量检验，严把质量安全关。

企业生产加工的月饼，按要求全部进行监督检验和委托检验，不经检验合格的，一个不准出厂门。在企业委托检验工作中，该局做好服务，对于没有时间、人手送样检验的企业，派出工作人员负责帮助企业抽样、送检。到目前，共检验月饼78家次，合格74家次，不合格4家次，不合格项目主要是月饼包装标签不符合要求，其他各项理化指标均符合要求。

（广西玉林市博白县质量技术监督局）

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