【新闻】农庄一开业就人气爆棚半年后却生意一路下滑怎么回事多毛荛花

发布时间：2020-10-19 03:36:09 阅读：次来源：手环厂家

农庄一开业就人气爆棚，半年后却生意一路下滑，怎么回事？

俗话说，能笑到最后的才是英雄。

相比一些庄园从开业就生意不顺，还有更多的项目是开业之后生意红火，庄主信心爆棚，但一段时间之后业绩开始直线下滑，这时庄主举手无措，进退维谷。

河北某县的刘庄主就是如此。

刘庄主的农庄占地300多亩，距离他老家这座20万人的县城不到5公里。几年前刘庄主在南方的生意逐渐趋于稳定，便想回家做点事情，机缘巧合下，流转了这片地。

最初这块地一小部分用来养鸡，剩下的大部分做苗圃。后来随着休闲农业的风口，去年春天刘庄主开始动工，想把苗圃基地改造成综合型的休闲农庄。

经过差不多一年的施工，在付出了瘦20斤的代价后，刘庄主的农庄终于初见雏形。

由于刘庄主多年的一线城市生活经历，无论餐厅里的包间大厅，还是景观的亭台楼阁，都精心布置得极为有品位。农庄的大门，也是模仿一个国内著名设计师的作品，既有文化气息，又充满着时尚感。连儿童游乐园的游乐设施，他都精挑细选，坚决杜绝塑料和充气设备，改用造价昂贵的原木材料。

不夸张地说，如果拍出来照片，不告诉你是哪里，大多数人都会认为这是北上广的项目。

今年4月份开业后，农庄生意好得一塌糊涂。别说收20元门票的亲子乐园里比肩接踵，就连定价不菲的餐厅，中午11点之后根本订不上桌。好多人为了来吃顿饭，辗转几层关系打电话给刘庄主。

刘庄主虽然迎来送往忙得不亦乐乎，但心里乐开了花。心想：做农庄也没传说中那么难嘛，只要用心，建得有品位，根本不用愁客源。

不过好景不长，到了六七月份，随着天气渐热，农庄里的生意开始逐渐变淡，除了亲子乐园周末还有人气外，餐厅里多数只是参加团购活动的客人。

刘庄主觉得这也算正常，天气热，谁也不愿意出来玩。等到天凉快了，就会好转。

终于熬到了九月份，果然如刘庄主所想，亲子乐园里又热闹起来，举办秋游的幼儿园团体络绎不绝。不过餐厅里的客人增加得并不理想。

北方的冬天来得很快，过了国庆节不久，落叶就开始在天空打璇儿。当最后一波秋游的客人被一场秋雨无情赶走，亲子乐园终于彻底告别了喧嚣。而最大营收来源的餐厅，也始终未见再有起色。

上个月中旬，刘庄主微信上给笔者留言：“为了吸引客人，自己把最后的流动资金都“赌”在了餐厅新上的火锅上。没想到上了半个月，依然没有太大效果。”

“当初庄园开业前，自己已经花了七百多万，差不多已经是手里能用的所有钱。现在火锅失败后，真不知道该怎么办了?就这么着?不甘心!借钱去投?究竟有几成胜算?”

刘庄主的园子笔者去过两次，动工前，笔者也曾苦口婆心地告诫过一些问题。但很明显，他并未听进去。当时的他，正处在个人事业的巅峰，从农村出来白手起家做到千万身家的经历让他坚信，只要努力肯干，没有做不到的事。

事实上，在休闲庄园行业的狂奔中，像刘庄主这样故事的人还有很多。我们仅以此为例，为大家简单分析或许对我们有借鉴价值的几点：

1、俗话说，隔行如隔山。对庄园这样全新行业的最大尊重，莫过于保持敬畏。

保持一颗敬畏之心，我们就不会盲目相信并平移过往的成功经验，而是学会谦卑地探寻这个行业的底层逻辑。

大部分人都掉进去的坑，一般都是人性的坑。大概率情况下，后来者很难跨过去。只有保持谦卑谨慎，才能出来得更快一些，仅此而已。

2、休闲庄园的出现，是经济发展到一定程度后消费升级的结果。因此，庄园的发展水平，和区域的经济水平紧密相关。也就是我们所说的，区位、定位、水位的三位一体中，区位排第一。

刘庄主的项目位于县城，并且是北方只有20万人口的小县城，这是不可改变的大背景。这种情况下，我们项目的定位也好、商业模式也好、内容品味也好，都要与县城相匹配。可以略高一些形成对市场的引领，但是高太多，就难免曲高和寡。

3、从商业层面，对于农家乐而言，可以把餐饮当作主要盈利点，这没有问题。但对于像刘庄主这样300多亩以上的园子，把餐饮当做核心盈利点，就是件很危险的行为。

换言之，做农庄和做农家乐最大的不同是，做农庄需要有清晰的顶层设计、产业规划和顶层设计，尤其是面积较大的项目。没有产业支撑，没有清晰可行的商业模式，试图靠餐饮、采摘和娱乐赚钱，很难!

很多庄主说，我有商业模式啊，虽然我没写出来，但是我脑子里都想得很清楚了。不过现实中太多故事证明，这些庄主自认为的商业模式，都是按照自己传统行业商业思维想出来的赚钱点。根本经不起任何农庄逻辑的推敲。

4、从技术层面，做传统行业，比如做服装，是要靠押注“款式”，赌对则盆满钵满，赌败就颗粒无收。但对于农庄行业，新领域、新庄主、新消费时代，这么多变量下我们不能去赌，而应该有一套全新的动态规划模型。

简单滴说，农庄打造的核心，不是空间规划设计，而是节奏感。如何最大性价比引爆，如何根据市场反馈适时植入什么样的内容，既能不激进又能保持新鲜度，这才是对庄主最大的考验。