医生：营养保健养生都在行

医生：营养保健养生都在行其实很多小伙伴都知道养生，可是每当自己逛超市的时候就头大，琳琅满目的水果蔬菜，不知道该怎么选了。总不能每样都买点带回家吧，再说也也不一定是每样都适合这个季节用来养生呀。转眼间秋季就要到了，所以今天筱青就针对秋季养生来给大家介绍几款养生食物。首先就是三果了：苹果秋季干燥，所以要多吃一些水果来补充营养，尤其是带有酸味的水果，它们可以增强肝脏的功能，抵抗过剩的肺气。而苹果可是有很好的生津润肺、醒酒健脾、开胃除烦等作用的。秋梨梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经。具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含多种维生素和微量元素碘，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼。柚子说到立秋多吃酸，怎么能没有柚子呢？柚子具有化痰止咳、健胃消食、消肿止痛的作用，适用于胃病、消化不良、慢性咽炎、痰多气喘等病症。柚子还是富含维生素C的王牌水果，比橙子、橘子都厉害，而且还富含一种特殊的有机酸枸橼酸，具有消除疲劳的作用。再次是三菜：菠菜菠菜是营养价值非常高的一种蔬菜。菠菜中所含有的胡萝卜素是远远高于其他蔬菜的，虽然它的抗坏血酸低于辣椒，但是却高于西红柿，而且菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。它还含有丰富的核黄素，具有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。还有就是菠菜不论清炒，还是煮汤，都很美味。具有滋阴润燥、养血解毒、通利肠胃的功效。俗话说：入秋三分虚。此时虚弱的身体，最适合吃菠菜来进补。这个立秋就让我们赶紧吃起来吧~莲藕俗话说：荷莲一身宝，秋藕最补人，尤其是秋季新莲藕下来的时候，好多中年女性一买都是好几十斤。这是因为她们不仅知道好吃，而且还知道营养价值也是非常高的。所以秋天的莲藕正是当季滋补佳品之一，你可一定不能错过。立秋之后，人就很容易感到疲劳，体质虚弱乏力，而莲藕中含有丰富的维生素和微量元素，不仅能改善疲劳，还能增强体质，抵抗病毒。银耳《黄帝内经》中提到：秋冬养阴，也就是说秋天要多吃滋阴润燥的食物，那银耳肯定是最佳选择。银耳是一种补益身体的良品，其中富含多种氨基酸、维生素，具有补胃养胃、润肺生津、提神健脑等功效，最适合身体虚弱、食欲不好的中老年人服用。最后就是三肉了：1.鸭肉：立秋之后吃肉第一选择就是鸭肉，这是因为鸭肉营养丰富，脂肪健康，可以滋阴清润、补血养胃，它可以有效地去除秋季的燥。尤其是鸭子在秋季的时候可以养的肉质装肥嫩，营养更高，可以补充人体蛋白质、维生素和矿物质，而且鸭肉属寒，可以帮助你在这个燥热的秋季有一丝凉意，使你健康滋润整个秋天。做法：1、老鸭1只，笋干100克，火腿100克，适量调味料；2、笋干泡水，将火腿、生姜切片备用；3、老鸭的腹部开一刀，加食盐和黄酒，再塞入葱姜蒜；4、将鸭子放入锅中，加水没过鸭子，放入料酒和生姜片去腥，大火煮沸后调中火，15分钟后，调小火炖煮40分钟；5、然后放入笋干和火腿，加一点点盐和白砂糖调味；6、再继续炖煮半个小时，直至鸭子熟透，即可出锅，汤醇味美的笋干老鸭汤就可以享用了。2.鱼肉：大家都知道鱼肉肉质是非常嫩滑的，而且其优质的蛋白质很容易被人体吸收，它的脂肪含量很低，想要保持好身材的朋友食用不但可以起到营养的补充，还不容易发胖。做法：1、新鲜的鲈鱼1只，小米辣1个，适量葱姜蒜；2、将小葱、生姜、小米辣切丝，放入碗中，加入食盐、料酒，制作腌鱼的调料；3、鲈鱼身上切花刀，方便入味，将调料水均匀抹在鱼身上，腌制10分钟；4、水烧开，放鲈鱼蒸10分钟后关火，焖12分钟再拿出来；5、往蒸熟的鱼身上淋蒸鱼豉油和生抽，放上葱姜蒜和小米椒丝，淋上热油，即可出锅。3.猪肉：立秋之后，气温转凉，告别了炎炎夏日，人体消化减少，食欲开始增加，就要准备吃肉贴秋膘，为越冬做准备。吃大肉当然要选择猪蹄、肘子、五花肉，一顿滋补的猪蹄和红烧肉，夏天的消耗就全补回来了。猪肉是生活中常吃的肉类，虽然不珍惜名贵，却营养丰富。

TAG标签：