食品安全进校园　守护师生食安全

食品安全进校园　守护师生食安全民以食为天，食以安为先，校园食品安全更是重中之重。连日来，县市场监管局陆续在各乡镇开展食品安全课堂进校园活动，对学校食堂的从业人员开展培训，增强食堂管理人员和从业人员的食品安全责任意识，筑牢校园食品安全防线，切实维护广大师生身体健康和生命安全。工作人员从食品安全的定义和当前形势、食品安全相关法律法规、近年来曝光的食品安全问题、学校食堂食品安全的操作规范以及对学校食堂的日常监督检查等方面进行深入浅出地讲解，并重点围绕食堂从业人员的健康管理、食品原料采购索证、粗加工、烹饪、备餐、餐具消毒保洁等重要环节的卫生制度和卫生要求进行详细说明。

培训指出，保证学校不出现食品安全事故，是学校食堂和商店经营的底线，也是任何人不可践踏的红线。食堂管理人员和从业人员要进一步提高责任意识，在食品安全上严格把关，全力做好食品安全工作，确保全体师生吃上安全、健康、放心的食品。

目前活动共培训学校管理人员及食堂从业人员200余人次，进一步提高学校管理人员和食堂从业人员的食品安全意识，有效促进学校食堂的规范管理，为广大师生的饮食安全保驾护航。

TAG标签：