这5道汤水食材简单，清热下火

这5道汤水食材简单，清热下火

立夏是夏天的第一个节气，立夏后，气温越来越高，天气越来越热，这两三天大家都相信已经感受到了夏天的热情，立夏的到来，气温恢复得很快，人体流失了很多水分，立夏喝汤不仅能补充身体失去的水分，还能补充身体失去的营养，今天蓉儿在这里五个适合夏天的汤，清热消暑，养生又好吃！

一、西兰花虾豆腐汤

食材清单西兰花、虾、西兰花、葱和姜蒜、盐1汤匙、胡椒粉1汤匙、适量香油、料酒、生姜丝

创建程序

1、西兰花切成小圈，加入1勺盐，加水浸泡5分钟，准备好几只虾，剥皮除去虾线，全部剥下来放入碗里，加入适量的料酒、生姜丝，腌制5分钟左右。

2、再准备一盒西兰花，切成小块放在盘子里。

3、加热锅放入油，放入葱和姜蒜香，加入虾仁翻炒至稍红，放入一杯清水，煮后放入豆腐块，再洗干净的西兰花，加一汤匙盐，加一汤匙胡椒粉煮2分钟就可以出锅，出锅前再加适量香油，低脂营养好的西兰花虾仁豆腐汤做法还简单。

二、莲藕玉米排骨汤

食材清单：排骨、莲藕、玉米、胡萝卜、姜、葱、盐、料酒

创建程序

1、将排骨切成小块清洗，用沸腾的水煮，去掉血。

2、剥掉莲藕和玉米皮，洗净胡萝卜皮，切成小块。

3、将适量的热水倒入锅中，放入排骨段、藕块、玉米块、甜料酒强火煮，用小火炖至材料成熟，加入盐调味。

4、最后放入胡萝卜花，继续慢慢炖10分钟就可以出锅了！

三、鸡肉蘑菇汤

食材清单本地鸡1只、枣10粒、生姜、盐适量

创建程序

1、鸡肉洗净切成大块，枣洗净一些。

2、将洗干净的鸡块放入锅中，加入冷水，慢慢煮，煮开后，出很多泡沫，灭火后盛鸡块，用温水洗；

3、往汤锅里加水，放入鸡块，煮10分钟后，加入枣、生姜片和盐，用中火煮1小时，做成了美味的枣和鸡汤。

四、羊肉萝卜汤

食材清单：羊肉500克、萝卜1根、小葱2根、生姜数枚、香菜1根、盐8克、料酒10克、蚝油5克、生提取5克、肉炖1包、花椒粒10粒、白胡椒粉少量、米醋5克

创建程序

1、将羊肉洗净后再使用。

2、在锅中烧开水，放入羊肉煮，放入料酒、米醋，去除羊的腥味；

3、烫发后的羊肉洗干净后再使用。

4、将羊肉放入沙锅中，加入1500ml水，盖上锅盖用大火煮锅。

5、煮羊肉的同时，开始准备蔬菜，萝卜、葱、姜、香菜、萝卜切碎后使用，菜切碎后使用。

6、用小火炖羊肉20分钟，放入甜料酒、蚝油、生提取、青椒粒，放入炖肉袋，放入葱和姜，继续煮。

7、放入萝卜，盖上锅盖用小火煮20分钟。

8、萝卜已经煮好了，颜色很漂亮，放入8克盐、白胡椒粉，继续煮5分钟；

9、出锅前撒香菜，拌好后出锅享受！

五、蔬菜豆腐汤

食材清单豆腐一半、蔬菜1根、香油、盐少

创建程序

1、蔬菜洗净，豆腐把刀小备用。

2、往锅里倒入700ml左右的水，水不沸腾的时候，加入切好的豆腐用中火煮。

3、此时不能盖上盖子，因为豆腐热了就不好吃了，加热3分钟左右，汤再次沸腾的时候吃豆腐，全热烫伤嘴就可以了，然后加入蔬菜搅拌均匀，用中火加热3分钟浇上油，稍微用盐就可以出锅了。

致力于使用最简单的食材，为你最美味的饭菜和点心。

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