广东美食，因为菜名而被人害怕

广东美食，因为菜名而被人害怕

很多人都认为广东人的苦味很奇葩，只要是活的东西，都能做成美食，但却没有人说这是广东厨师的厨艺高超，才能将各种各样的食物组成美味佳肴。这是为什么呢，其实这也不能怪其他人，只能怪广东人自己。为什么呢？还不是广东人取得菜名，非常的奇葩，很容易让人家误会，大家要是不相信的话，可以和小编里来瞧一瞧，是不是这么理。

第一道：牛三星

小编刚听到这个菜名的时候，还以为是韩国的那个三星手机呢，其实它这牛三星就是指牛的身上的部位，牛心、牛肝和牛腰。这是广东西关的一道传统小吃，一般会用料酒。姜汁等调料腌制，然后再放入牛百叶和牛双胘，这样做出来的牛三星才会好吃。吃法也很讲究，要把煮好的牛三星放在汤底，最上面再放入咸酸和韭菜。牛三星的营养价值也很高，可以养胃补脾、强健身体，而且还能快速地修复组织。这么有营养的美味，就被这菜名毁了。

第二道：五柳炸蛋

当你看到这道美食，你就会知道它叫这个名字也是名副其实呀，因为这道菜就是将热油倒在鸡蛋里面，然后鸡蛋就会被炸的膨胀，是不是觉得很有趣呢。五柳炸蛋主要鸡蛋为主要食材，然后放入酸姜、酸芥头、酸辣椒等为辅料，吃起来酸甜可口，炸好的鸡蛋，金黄酥脆，嫩滑可口，让人吃了还想再吃。但这样的美食，却被这么俗气的名字给玩坏了。

第三道：碗仔翅

碗仔翅就是因为用小碗盛放的，而叫为碗仔翅，它可是由有鱼翅、燕窝等名贵的食材制作而成的，因为食材太贵了，普通百姓都吃不起，就将里面的名贵食材用粉丝、鸡胸脯肉等代替。在以前的街头，有的商贩就会销售一种仿翅，然后购买的人将生菜鲮鱼肉汤、鱼肉浆混制而成，就成了今天的碗仔翅，不过因为时代的发展，食材也越来越多了。

第四道：艇仔粥

刚说完碗仔粥，又来一个艇仔粥，广东的粥名都不让人省心，大家可不要想多了，这可不是粥里面放了一条艇，这么小的碗，也没有那么小的模型呀。其实这道粥是主要是以河虾和鱼片为原料，然后放入海蜇、炒花生仁、凉皮、葱花等辅料，吃起来鲜甜可口，香味扑鼻。因为在以前这是船上吃的粥，所以取名为艇仔粥，这名字取名也是很随意了。在广东，很多地方都能吃到它。

第五道：鸡屎藤饼

看到这个名字，很多人都没有食欲了，这么恶心的名字，不会真的是鸡屎做的吧。各位看官，你们想多了，就算广东人什么都吃，但也是有底线的好吧。其实这道美食就是用鸡屎藤叶制作出来的，因为鸡屎藤叶被揉碎后就会会有一股如鸡屎的臭味，所以叫为鸡屎藤饼。看到这个美食的名字，也就证实了广东人取名真的好随意，要是不了解内幕的人，绝对会被坑的呀。

广东的美食那也是非常的好吃了，但还是因为名字，很容易让人误会，你们说是不是呀。

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