“人工合成”食品，比泡面还脏

人工合成食品，比泡面还脏

在这个飞速发展的世界，科技的发达不只是那一单方面了，现在已经发展到食物上面来了，就现在的食物有很多是人工合成的，也许你很喜欢吃并且经常吃，可是你却不知道它是人工合成的，泡面就是人工合成的，但并不只是这一种，你还知道有哪些是人工合成的食物吗？这种人工合成食品，比泡面还脏，常吃的炸鸡排，你还喜欢吗？那就是今天要说的炸鸡排，炸鸡排也是人工合成的，那既然这样我们可以自己在家制作自己喜欢吃的炸鸡排，香香酥酥的，一口咬下去脆嫩脆嫩的。那接下来就和小编我一起来学习制作这样一份法式炸鸡排吧！

法式炸鸡排

Hi周小倩

配料：

鸡胸脯肉1块、芝士片1片、熟火腿50克、鸡蛋50克、芦笋5根、橄榄油适量、料酒5克、生抽10克、蚝油适量、精盐适量、黑胡椒碎适量、奶酪适量、面包糠适量

烹饪步骤：

1.鸡胸洗干净，从最厚处下刀，平刀把鸡排切成两半，用刀背敲打一下鸡胸肉，这样更入味

2.加料酒、盐、黑胡椒，把鸡胸腌一下，盖上保鲜膜，放入冰箱约1小时

3.将熟火腿切片，芝士对半分开，将芝士放在鸡胸肉上，放上火腿片，撒上马苏里拉芝士，将鸡胸肉盖上，并用牙签固定

4.准备好淀粉和面包糠，鸡蛋打散；鸡胸肉在蛋液里滚一下，粘上干淀粉

5.再在蛋液里滚一下，沾满面包糠

6.空气炸锅通电，将温度调至200℃，预热5分钟，将鸡排放入空气炸锅中，表面刷上适量植物油，继续烘烤25分钟，将芦笋洗净，表面涂上橄榄油，撒上适量盐

烹饪小贴士：

1.选用鸡胸肉，将鸡胸肉洗干净，从最厚处下刀，平刀把鸡排切成两半，再用刀背敲打一下鸡胸肉，这样更入味2.腌制鸡胸肉的时候放入冰箱冷藏1小时，不需要太久，也不要太短，只有腌制久一点这样鸡胸肉会更加的入味3.喜欢吃面包糠的可以多裹一点面包糠，不喜欢的也可以加一点其它的东西，根据个人口味来定4.鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养。鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

TAG标签：